Herzlich Willkommen

in den Heckerstuben im Wasserschloss Eichtersheim

"Widme dich dem Kochen & der Liebe mit deinem ganzen Herzen."

Diese Weisheit des Dalai Lama haben wir uns zum Leitspruch gemacht und bieten unseren Gästen im Wasserschloss Eichtersheim mit Liebe gekochte, gaumenfeine Genüsse.

Wir freuen uns darauf, Sie mit badischen, frisch zubereiteten Gerichten zu verwöhnen. Zum einen verzichten wir konsequent auf jegliche Fertigprodukte. Zum anderen greifen wir, wann immer möglich, auf Bio-Produkte und regionale Zutaten zurück. Und zu guter Letzt ist es natürlich auch die Kochkunst selbst, die aus den frischen Zutaten kleine kulinarische Köstlichkeiten zaubert.

 

Diese Feinschmecker-Freuden in Verbindung mit einem charmanten Service und dem einmaligen Ambiente des historischen Wasserschlosses kennzeichnen unser Angebot.

 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.



Aktuelles aus den Heckerstuben

news

 

Liebe Gäste,

nachdem wir die Auswirkungen der ersten Schließung im Frühjahr, auch Dank Ihrer Mithilfe, einigermaßen überwunden haben, trifft uns der erneute Lockdown, wie alle unsere Kollegen, hart.

Wir müssen unsere Heckerstuben ab Montag 02.November bis auf weiteres erneut schließen.

Dass nun gerade wieder unsere Branche geschlossen wird, die seit Monaten nach strengsten Hygienevorgaben und entsprechenden Maßnahmen dafür gesorgt hat, dass dort das Infektionsgeschehen so klein wie möglich gehalten werden konnte, ist eine existenzielle Katastrophe für uns und unsere Mitarbeiter.

Zugleich haben wir keine andere Wahl, die Entscheidung erneut zu akzeptieren, um hoffentlich damit eine gesundheitliche Notlage zu vermeiden.

Daher gilt für uns: Den Blick nach vorne zu richten und die Hoffnung nicht zu verlieren!

Für die kommenden Wochen haben wir mit unserem Take away einiges an Köstlichkeiten geplant.......

 

Eines ist sicher, wir werden nicht aufgeben und uns auch nicht entmutigen lassen.

Gemeinsam mit Ihnen gelingt es uns auch diese Herausforderung zu meistern und dafür sagen wir schon heute DANKESCHÖN von Herzen.

Ihr Heckerstuben Team

 

Maskenpflicht

Die Corona-Verordnung des Landes Baden Württemberg wird bis zum 30. November verlängert. Die Maskenpflicht gilt nun auch für Gäste in Restaurants, wenn Sie sich nicht am Platz befinden - etwa auf dem Weg zum Tisch, zur Toilette oder zum Büffet.

 

Registrierung

Ab dem 11.10.2020 sind wir verpflichtet folgende Daten aller anwesenden Gäste zu erheben. Vor- und Nachnahme, Anschrift, Datum und Zeitraum der Anwesenheit sowie eine Telefonnummer.

Dementsprechende Formulare werden Ihnen von uns ausgehändigt mit der Bitte diese ordnungsgemäß auszufüllen.

 

Wir bitten um Beachtung und bedanken uns im Voraus für Ihre Mithilfe!

 

 

Martinsgans vom 11.11. - 22.11.2020

Traditioneller Gänsebraten

Brust und Keule von der Freilandgans auf eigener Jus, Rotkohl, Maronenmousse,

Apfelkompott und zweierlei Knödel                                                    34,50 €

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

Feierlichkeiten

Nach aktuellem Stand dürfen bis zu 10 unterschiedliche Personen an einem Tisch platz nehmen. Sind es Personen aus zwei verschiedenen Haushalten dürfen es auch mehr wie 10 Personen sein.

Gerne planen wir für Sie gemäß den erlaubten Vorgaben eine kleine Weihnachts.- oder Familienfeier. Sitzen Sie in kleinen Gruppen von 4 - 6 Personen mit jeweiligem Abstand von 1,50m in einer unserer Stuben und lassen sich mit den Köstlichkeiten aus der Heckerstuben - Küche verwöhnen.

Mit unserem Catering-Service kommen wir auch zu Ihnen nach Hause ( mind. 10 Personen) oder nutzen Sie unseren Abholservice.

Wir freuen uns auf Ihre Anfragen.

geänderte Öffnungszeiten

Bis auf Weiteres haben wir wie folgt geöffnet!

Donnerstag - Samstag ab 18.00 Uhr

Sonntag ab 12.00 Uhr durchgängig

Abholservice

Unseren Abholservice werden wir während unserer Öffnungszeiten beibehalten!

Die möglichen Mitnahme - Gerichte entnehmen Sie bitte unserer Speisekarte.

 

 

Baustelle - Hauptstraße

Während der Bauphase erreichen Sie uns über die Sportplatzstraße / Friedrich-Hecker-Straße. Die Parkmöglichkeiten sind wie gewohnt vorhanden.

 

Ihr Heckerstuben-Team

5 kalte Köstlichkeiten ab 2 Personen

Sie bekommen überraschend Gäste oder möchten zu zweit zu Hause ohne großen Aufwand etwas Tolles essen. Aus unserer aktuellen Speisekarte stellen wir Ihnen spontan eine Vorspeisenplatte zusammen.

Anrufen – abholen – genießen!

Preis pro Person 18,50 €

Wir suchen Verstärkung

Zur Unterstützung und Erweiterung unseres Küchen- und Serviceteams suchen wir:

 

Commis de Cuisine m/w

Sie haben eine Kochausbildung erfolgreich absolviert und bringen sehr gute Umgangsformen mit. Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit, gast- und teamorientiertes Auftreten, Flexibilität, eine offene und fröhliche Ausstrahlung sowie die Begeisterung für ihren Beruf runden Ihr Profil ab.

 

Restaurantfachmann/frau gerne auch aus dem Hotelfach

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung im Restaurant- oder Hotelfach.

Sie überzeugen durch Fachwissen, Fleiß und Ausdauer. Selbständigkeit, und Teamgeist sind für Sie selbstverständlich. Sehr gute Umgangsformen, ein gepflegtes Äußeres und auch in lebhaften Zeiten ein herzliches Lächeln zeichnen Sie aus.

 

Büffetkräfte

Aufgabengebiet Ausschank von Getränken und alle dazugehörigen Arbeiten auf 450,00 € Basis, Mindestalter 18 Jahre.

 

Servicekräfte

für Restaurant- & Cateringbereich auf 450,00 € Basis, Mindestalter 18 Jahre.

 

Wir bieten

Familiäres Arbeitsklima, leistungsorientierte, tarifliche Bezahlung, 5 Tage Woche, arbeiten in historischem Ambiente, wunderschön gelegen mitten im Kraichgau.

 

Wenn Sie sich angesprochen fühlen und Lust haben in unserem Team zu arbeiten, bewerben Sie sich noch heute.

 

Wir freuen uns auf freundliche, offene, motivierte und interessierte neue Mitarbeiter!

 

Tel. 07265/499907

Email restaurant@heckerstuben.de